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2019世界红茶质量推选活动在清远英德举行

时间:2019-09-10 19:07来源:网络整理 作者:凤凰联盟 点击:
南方网讯(全媒体记者/焦莹 陈咏怀 通讯员/张涓涓 黄振生)为促进我国红茶产品质量提升和消费增长,推动中国红茶国际品牌的打造,8日至11日,2019世界红茶质量推选及中国茶品联

  南方网讯(全媒体记者/焦莹 陈咏怀 通讯员/张涓涓 黄振生)为促进我国红茶产品质量提升和消费增长,推动中国红茶国际品牌的打造,8日至11日,2019世界红茶质量推选及中国茶品联盟秋季红茶单品推荐活动在清远英德市举行。活动将从来自国内外各红茶主产区的800多份茶样中,精心评选出性价比最好的世界红茶产品。

  此次活动是第十五届中国茶业经济年会暨中国英德红茶文化节系列活动之一,由中国茶行业权威机构——中国茶叶流通协会及清远市人民政府主办。

  活动以“为您甄选一杯最好的世界红茶(Selecting the best black tea for you)”为主题,吸引了印度、斯里兰卡、肯尼亚及中国福建、广西、云南、台湾等各红茶主产区积极参与,共有849份茶样参与评比。其中,国外茶样295份,中国茶样554份。参评数量之多、产品种类之全、产区覆盖面之广均属首次。

  评选活动包括以散茶为主的质量评比和产品单品评选两大部分。据组委会相关负责人介绍,单品评选是本届茶业经济年会的创新做法,参选的产品须是市场正常销售的合格商品,评比其茶叶质量和包装设计风格,并考量其市场售价和销售情况,最终选出一款性价比最好的世界红茶产品。

  活动邀请了印度、斯里兰卡、肯尼亚、澳大利亚等国的茶叶审评专家及我国红茶领域科研院所、代表性企业、行业组织等单位的技术专家共16人担任评委。活动评分采用“五项因子审评法”,即针对每款茶具体按干茶外形和茶叶冲泡后的汤色、香气、滋味、叶底等方面进行综合审评。

  经过角逐,最终选出大金奖(GG)占比10%、金奖(G)占比20%、银奖(S)占比30%。评选结果将在10月22日第十五届中国茶业经济年会暨2019中国英德红茶文化节期间公布。

  茶是世界三大主要饮品之一,其中红茶的产量和销量占世界茶叶饮品的80%以上。清远英德是我国红茶主产区,曾是中国茶叶出口的重要基地,此次活动通过邀请全世界主要的茶叶生产国和消费国到英德,共同交流学习,促进国际红茶加工技能水平的精进与提升。

  “红茶不仅有清饮,还有调饮,国际红茶以调饮为主,如加奶、加威士忌等,希望通过这次评选,让中国红茶更能适应国外茶叶消费者的需求,进一步促进中国茶叶出口。”中国茶叶流通协会副会长姚静波说。

(责任编辑:admin)
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